Couteau japonais Kai Tim Mälzer édition Minamo - santoku 18 cm

Marque : Kai
Réf : TMM-0702
289,00 € TTC
Couteau Kai Shun Premier édition Minamo Tim Mälzer - santoku japonais 18 cm

Acier VG10 damassé
Lame de 18 cm
Manche ambidextre de 12 cm

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo

Forme de lame : couteau santoku
 Longueur de lame damassée : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG-10 damassé
Dureté : 60±1 HRC
Manche ambidextre : pakka wood

Ce couteau santoku est adapté à la découpe de légumes et à l'émincé de légumes sur planche en bois.
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