Marque : Kai

Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien n°1" (s)

Réf : BK-0025
140,00 € TTC
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

Personnalisations

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Description
Caractéristiques
Documents techniques

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier AUS-8
Marque & Série Kai - Michel Bras
Matériau du manche Pakka-wood

  1. #En savoir plus#
                    
      Couteau à légumes   Couteau à fruits   
    Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien n°1 (S). 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 8 cm
    Taille du manche 10 cm
    Hauteur de la lame 1,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,4 mm
    Longueur du tranchant 7,9 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 57 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Kai Michel Bras Grains 1000 / 3000 à 265,00 € ou la pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également un couteau office dans la série Kai Shun Classic

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