Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - office 10 cm

Marque : Kai
Réf : MGR-0100P-PW
63,00 € TTC
Couteau japonais Office 10 cm Kai Seki Magoroku Pakka-Wood

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé

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Description
Caractéristiques
Documents techniques

Le couteau d'office avec sa petite lame courte de 10 cm. Le couteau d'office est le couteau utilisé au quotidien en cuisine. Sa petite lame courte permet de réaliser de petites découpes précises. Il peut aussi être utilisé pour éplucher fruits et légumes. Ce couteau de cuisine japonais est un couteau indispensable en cuisine. Le couteau d'office Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un éminceur de la même gamme type Santoku ou Chef. La nouvelle gamme Kai Seki Magoroku Pakka-Wood est l'évolution de la gamme Kai Seki Magoroku Redwood. En effet, son manche en bois lamellé est particulièrement robuste et résiste mieux à l'humidité.

#Affûtage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- la pierre à affûter Kai grains 400/1000                                                                                                                  #Gammes de couteaux équivalentes#
Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série Kai Tim Mälzer Kamagata avec un manche en POM et une lame en acier inox 4116.

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