Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - santoku 17 cm

1. #En savoir plus#
                     
          Couteau à fruits   Couteau à viande     Couteau à légumes   Couteau à poisson 
   
   
   Le couteau santoku avec sa lame de 17 cm est le couteau traditionnel japonais. Grace à sa haute lame, le santoku est un couteau japonais très polyvalent. Le couteau japonais santoku 20 cm Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un utilitaire en 15 cm  pour des découpes du quotidien. La nouvelle gamme Kai Seki Magoroku Pakka-Wood est l'évolution de la gamme Kai Seki Magoroku Redwood. En effet, son manche en bois lamellé est particulièrement robuste et résiste mieux à l'humidité.  

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 18 cm Taille du manche 13,4 cm Hauteur de la lame 4,8 cm Épaisseur de la lame 2,7 mm Longueur du tranchant 17 cm Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC Nombre de couches 1 couche Poids  g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée forme "châtaigne"  Émouture Symétrique Lave-vaisselle Déconseillé Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affûtage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
   - L’affûteur manuel pour lames symétriques Kai Seki Magoroku 


3. #Gamme de couteaux équivalente#
   Nous vous proposons également ce couteau santoku dans la série KAI Tim Malzer Kamagata avec un manche en POM et une lame en acier inox 4116.

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