Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - désosseur 15 cm

Marque : Kai
Réf : DM-0710
170,00 € TTC
Couteau à désosser Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 15 cm 
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10 Damas (61±1 HRC)
Manche : pakka wood

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau à désosser Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27,2 cm
Acier : cœur en acier VG10 et flancs en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Ce couteau très maniable est idéal pour les travaux de désossage.
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