Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm

Marque : Kai
Réf : DM-0706w
227,00 € TTC
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12,2 cm

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau de cuisine Kai Shun Classic white
Longueur de lame : 20 cm 
Longueur totale : 32,2 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61±1 HRC 
Manche : pakka wood coloris frêne clair.

Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.

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