Couteau japonais Kai Shun Nagare - pain 23 cm

1. #En savoir plus#
          
            Couteau à pain 
   
   
   
   Ce couteau à pain Kai Shun Nagare à lame tranchante est l'outil indispensable pour découper votre pain ainsi que toutes sortes de pâtisseries. Cette gamme de couteaux parfaitement adaptée à la cuisine occidentale, donnera entière satisfaction aux utilisateurs les plus pointus. Les manches sont ambidextres, et rehaussés de 2 mitres en acier inox. Ce couteau sera parfait y compris pour un patissiers à la recherche d'un beau et bon couteau. Livré en coffret bois. 
   
   
   

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 23,5 cm Taille du manche 13,5 cm Hauteur de la lame 3,6 cm Épaisseur de la lame 1,6 mm Longueur du tranchant 22,7 cm Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC Nombre de couches 72 couches Poids 210 g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée Européenne Émouture Symétrique Lave-vaisselle Non Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affutage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons de nous retourner le couteau à notre boutique atelier située à Reims, plus d'informations par téléphone au 03 51 00 10 73.
   


3. #Gammes de couteaux équivalentes#
   Nous vous proposons également un couteau à pain  dans la série Miyabi 5000FCD en acier inox CMV60 ainsi que le couteau à pain dans la série Master Piece Kasumi en acier inox VG10.

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