COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM KAI SEKI MAGOROKU

1. #En savoir plus#
                      
    Couteau à légumes        Couteau à fruits   Couteau à viande   Couteau à poisson 
   
   
   Ce couteau utilitaire Seki Magoroku Red Wood proposé par Kai est le couteau indispensable en cuisine. Sa lame de taille moyenne le rend rassurant et polyvalent. Il est le couteau idéal pour la petite découpe de viande, de légumes, mais aussi de poissons et de fruits. Sa lame fine en fait un couteau très tranchant.
   Un couteau indispensable pour l'ensemble des taches culinaires.
   
   
   

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 15,9 cm Taille du manche 11,4 cm Hauteur de la lame 3,2 cm Épaisseur de la lame xx mm Longueur du tranchant 15,2 cm Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC Nombre de couches 1 couche Poids 73 g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée Japonaise Émouture Symétrique Lave-vaisselle Non Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affutage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
   
   - La pierre à affûter KAI grains 400/1000 au prix de 35,90 €
   - L’affûteur KAI à 19,95 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €


3. #Gammes de couteaux équivalentes#
   Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Jaku forgé avec un manche en Polypropylène et une lame en acier inox MV. Aussi, la gamme Haiku de Chroma propose un couteau utilitaire avec le même acier (Inox Molybdène Vanadium) mais avec un manche en Honoki traité.

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