COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM KAI SEKI MAGOROKU REDWOOD

1. #En savoir plus#
                        
          Couteau à fruits        Couteau à légumes     Couteau à viande
   
   
   Le couteau utilitaire avec sa lame de 15 cm. Sa lame intermédiaire permet de réaliser de petites découpes précises. Il peut aussi être utilisé pour découper les fruits ainsi que les légumes. Le couteau utilitaire peut également être utilisé sur les petites pièces de viande ou de charcuterie. Ce couteau de cuisine japonais est un couteau indispensable en cuisine. Le couteau utilitaire Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un éminceur de la même gamme type santoku.

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 15,9 cm Taille du manche 11,4 cm Hauteur de la lame 3,2 cm Épaisseur de la lame  mm Longueur du tranchant 15,2 cm Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC Nombre de couches 1 couche Poids  g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée forme "châtaigne"  Émouture Symétrique Lave-vaisselle Déconseillé Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affûtage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
   - La pierre à affûter KAI grains 400/100                                                                                                                                                  


3. #Gamme de couteaux équivalente#
   Nous vous proposons également ce couteau utilitaire de la série KAI Tim Mälzer Kamagata avec un manche en POM et une lame en acier inox 4116.

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