Marque : Kai

COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 24 CM KAI SEKI MAGOROKU

Réf : MGR-0240Y
70,90 € TTC
Couteau Yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 13.4 cm.

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau yanagiba Kai Seki Magoroku Red Wood.
Longueur de lame asymétrique de 24 cm.
Longueur totale de 37.4 cm.
Acier MV poli - 58 +/-1 HRC.
Manche en bois rouge, pour droitiers.

Ce couteau à fileter japonais est idéal pour lever des très fins filets, il est utilisé surtout pour la préparation de sushi et sashimi.


Retour vers les couteaux yanagiba KAI.

Retour vers la série Seki Magoroku Red Wood.

Retour vers la gamme de couteaux de cuisine KAI.

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