COUTEAU JAPONAIS CHEF 15 CM KAI SEKI MAGOROKU

1. #En savoir plus#
                               
    Couteau à légumes        Couteau à fruits        Couteau à poisson         Couteau à viande
   
   
   Ce petit couteau de chef Seki Magoroku Red Wood proposé par Kai sera votre premier outil pour émincer et découper sur planche.
   Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et sa petite taille le rend très maniable. Il est très souvent apprécier des cuisinières. 
   Un couteau indispensable et polyvalent pour l'ensemble des taches culinaires.
   
   
   

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 16,4 cm Taille du manche 13,3 cm Hauteur de la lame 4 cm Épaisseur de la lame 2,3 mm Longueur du tranchant 15,3 cm Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC Nombre de couches 1 couche Poids 111 g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée Japonaise Émouture Symétrique Lave-vaisselle Non Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affutage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
   
   - La pierre à affûter KAI grains 400/1000 au prix de 35,90 €
   - L’affûteur KAI à 19,95 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €


3. #Gamme de couteaux équivalente#
   La gamme Haiku de Chroma propose un couteau de chef compact avec le même acier (Inox Molybdène Vanadium) mais avec un manche en Honoki traité.

Aucun document disponible pour ce produit