COUTEAUX A DESOSSER

Les couteaux à désosser japonais Kai vous rendent la vie plus facile. Les amateurs de viande auront tout intérêt à faire l’acquisition d’un couteau à désosser japonais de Kai pour mener à bien toutes leurs préparations à base de viande.

Vous pourrez rencontrer les couteaux à viande japonais sous la dénomination de couteaux honesukis. Le couteau honesuki est équipé d’une lame de forme triangulaire lui conférant une très grande maniabilité.

Nota Bene : si tous les honesukis sont des couteaux à désosser, tous les couteaux à désosser ne sont pas des honesukis. Ce couteau est un type bien particulier de couteau permettant le désossage de la viande.