Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée

Marque : Kai

Réf : AB-5157

78,00 € TTC

Couteau santoku, lame alvéolée de 16,5 cm et manche de 12 cm.

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Description

Caractéristiques

Documents techniques

Couteau Kai santoku lame alvéolée Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 28,5 cm
Acier : 1K6 inoxydable poli
Dureté : 58 HRC +/-1
Manche : acier inoxydable.

Ce couteau santoku polyvalent est idéal pour la découpe de viande, de légumes, mais surtout pour les émincés sur planche. De plus les alvéoles sur la lames permettent d'éliminer toutes adhérences entre la lame et les aliments.

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