Marque : Kai

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 23 cm à lame alvéolée

Réf : DM-0720
211,00 € TTC
Couteau Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame alvéolée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Personnalisations

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 23 cm.
La lame alvéolée est en acier inoxydable VG-Max damas 32 couches (61±1 HRC).
Manche noir en pakkawood.

Longueur de lame : 24,5 cm
Longueur du tranchant : 23,3 cm
Hauteur de lame : 3,3 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Poids : 198 g

Le couteau Kai Shun Classic trancheur 23 cm est adapté pour les découpes de viande ou de poisson.
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