Marque : KAI

Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - Couteau yanagiba 24 cm

Réf : VG-2005
304,00 € TTC
Couteau Kai Shun Pro Sho.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier AUS10.
Manche en pakkawood.

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau Kai Shun Pro Sho.
Couteau yanagiba 24 cm.
La lame asymétrique est en acier inoxydable AUS10 (60±1 HRC).
Manche en pakkawood noire avec mitre en acier inoxydable.

Longueur de lame : 25,7 cm
Longueur du tranchant : 24,8 cm
Hauteur de lame : 3,5 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Poids : 197 g
Lame asymétrique, convient pour les utilisateurs droitiers.

Le couteau Kai Shun Pro Sho yanagiba 24 cm est adapté pour les découpes de viande ainsi que poisson.

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