Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau d'office 10 cm

1. #En savoir plus#
              
    Couteau à légumes        Couteau à fruits
   
   
   Ce couteau d'office Wasabi Black proposé par Kai sera votre premier outil pour éplucher, ciseler ou découper tous les aliments.
   Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style plaira à tous.
   Un couteau indispensable pour l'ensemble des taches culinaires.
   
   
   

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 11 cm Taille du manche 12,5 cm Hauteur de la lame 2,3 cm Épaisseur de la lame 1,6 mm Longueur du tranchant 10 cm Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC Nombre de couches 1 couche Poids 68 g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée Japonaise Émouture Symétrique Lave-vaisselle Déconseillé Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affutage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
   
   - La pierre à affûter KAI grains 400/1000 au prix de 35,90 €
   - L’affûteur KAI à 19,95 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €


3. #Gamme de couteaux supérieurs#
   Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série KAI Seki Magoroku Red Wood avec un manche en Redwood et une lame en acier inox MV.

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