Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau utilitaire 15 cm

1. #En savoir plus#
             
    Couteau à légumes        Couteau à fruits   Couteau à viande
   
   
   Ce couteau utilitaire Wasabi Black est le couteau qui conviendra pour un très grand nombre de tâches de découpe.
   
   Trancher un fruit, dénerver un foie-gras, couper du saucisson....Un des formes de couteaux les plus employé par les utilisatrices, car son format de lame est sécurisant et maniable.

   CARACTÉRISTIQUES Longueur de la lame 16 cm Taille du manche 12,5 cm Hauteur de la lame 2,7 cm Épaisseur de la lame 1,8 mm Longueur du tranchant 15 cm Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC Nombre de couches 1 couche Poids 81 g

   AUTRES INFORMATIONS Type de poignée Japonaise Émouture Symétrique Lave-vaisselle Déconseillé Personnalisation / Gravure Oui Lieu de fabrication SEKI (Japon) Garantie Acier garanti à vie

   
   
2. #Affutage#
   Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
   
   - La pierre à affûter KAI grains 400/1000 au prix de 35,90 €
   - L’affûteur KAI à 19,95 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €


3. #Gamme de couteaux supérieurs#
   Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série KAI Seki Magoroku Red Wood avec un manche en Redwood et une lame en acier inox MV.

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