Couteau Japonais Santoku 14 cm Kai shun premier Tim malzer

Marque : Kai

Réf : TDM-1727

211,00 € TTC

Couteau "petit" santoku, lame de 14 cm et poignée de 11 cm.

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Description

Caractéristiques

Documents techniques

Couteau santoku Kai Shun Premier Tim Malzer
Longueur de lame martelée : 14 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG-10 damassé 32 couches
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche ambidextre : noyer.

Ce Santoku est idéal pour les émincés sur planche en bois.

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