Couteau japonais Santoku 18 cm Kai shun classic damas - lame alvéolée

Marque : Kai
Réf : DM-0718
217,00 € TTC
Couteau santoku alvéolé, lame de 18 cm et poignée de 12.2 cm.

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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau santoku Kai Shun Classic 
Longueur de lame alvéolée : 18 cm 
Longueur totale : 30.2 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.

Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.


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