Couteau japonais Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Marque : Kai

Réf : ak-1105

78,00 € TTC

Couteau Yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12,9 cm.

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Description

Caractéristiques

Documents techniques

Couteau yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju.

Longueur de lame asymétrique : 21 cm.
Longueur totale de 33,9 cm.
Acier 1K6 poli - 58 +/-1 HRC.
Manche hexagonal en bois laminé, pour droitiers.

Ce couteau est idéal pour les longues découpes, qui grâce à la lame longue, fine et très affûtée se font avec une grande aisance et une grande précision.

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