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Kai, et cuisiner demeure toujours un plaisir.
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Notre sélection
La gamme Seki Magoroku Redwood vous permet de profiter d'excellents couteaux de cuisine Kai à un prix très compétitif. Ressentez le plaisir de tenir une lame parfaitement tranchante grâce à ces excellents couteaux japonais.
La grande diversité de formes de lames de cette gamme permet un équipement complet à un prix très attractif, et toujours avec la qualité de coupe des aciers japonais.
Nos partenaires
Kai Shun Classic Damas
Découvrez le monde du couteau de cuisine japonais à travers l’une des gammes les plus emblématiques de la coutellerie japonaise grâce aux couteaux Kai Shun Classic Damas. Leur motif damassé et leur tranchant incomparable vous accompagneront lors de toutes vos découpes, que vous soyez un grand chef ou un grand débutant en cuisine.
Ciseaux de cuisine
Une bonne paire de ciseaux est indispensable en cuisine mais aussi lors de tous vos travaux de découpe du quotidien. Les ciseaux Kai sont réputés pour la grande qualité et la longévité de leur tranchant. Une fois que vous aurez goûté à l’efficacité des ciseaux Kai, vous ne pourrez plus en utiliser d’autres.
Block de rangement
L’accessoire indispensable pour avoir vos couteaux de cuisine Kai toujours à portée de main et pour les entreposer dans des conditions optimales, c’est le porte-couteaux. Les produits Kai sont réputés pour leur qualité et leur niveau de finition mais aussi pour leur ergonomie et leur praticité. Gardez vos couteaux près de vous et vos bons couteaux plus près encore.
A propos
Kai est le plus grand fabricant japonais et l'un des plus grands fabricants couteliers au monde. Une large gamme de couteaux est disponible pour satisfaire chefs de cuisine professionnels et amateurs de cuisine exigeants, qui, quel que soit leur niveau en cuisine, choisissent de s’équiper avec des couteaux Kai ainsi qu’avec les accessoires de la marque.
Les couteaux de cuisine Kai brillent par leur polyvalence et leurs performances en matière de découpe. Kai a vu le jour en 1908 au Japon. Depuis cette date, l’entreprise japonaise installée à Seki-City n’a eu de cesse de proposer des produits hautement qualitatifs. Kai Corporation a su asseoir sa réputation dans le monde de la coutellerie internationale. Le terme industriel n’est pas connoté au Japon comme il peut l’être en France ou en Europe. Les Japonais ne le considèrent pas comme mauvais. Les couteaux de cuisine Kai sont produits à grande échelle mais toujours avec un grand respect pour les processus de fabrication traditionnels et des standards de qualité permettant de répondre aux exigences des chefs cuisiniers du monde entier.
Les aciers japonais jouissent d’une excellente réputation et les sidérurgistes japonais ont su tirer profit de leur réputation et de leur succès pour perfectionner leurs processus de fabrication. Kai a fait le choix de proposer des couteaux de cuisine équipés de lames en acier de qualité supérieure. Ces lames sont à la fois très tranchantes mais surtout tranchantes très longtemps. Dans l’esprit des Japonais, la prise en main compte presque autant que le tranchant lui-même. Aussi, une attention toute particulière est-elle accordée au manche et à l’ergonomie des couteaux de cuisine Kai.
Le design des couteaux de cuisine Kai est à la hauteur d’une cuisine moderne, élégante et exigeante. Leur tranchant en fait des outils de découpe d’une qualité largement supérieure à l’ensemble des couteaux produits ailleurs dans le monde. Les aciers trempés japonais sont excellents à tous points de vue et en particulier du point de vue de la dureté. Les aciers japonais, même moyens, affichent des niveaux de dureté systématiquement supérieurs à leurs équivalents européens. Il n’est donc pas étonnant que depuis de nombreuses années, les couteaux de cuisine Kai aient séduit les chefs de cuisine du monde entier et les amateurs à la recherche de matériel à la fois performant, solide et durable. Les couteaux Kai sont parfaits pour couper, découper, hacher et émincer avec précision et facilité.
